+7 (343) 287-59-99 +7 (343) 263-25-10 +7 (343) 263-27-42

Суп-пюре с креветками "по-франкийски"

Примерное время приготовления:
Количество порций: 0
Калорийность:
Ингредиенты: -1 порей
-2 моркови
-2-3 средние картошки
-2 зубка чеснока
-500 мл рыбного бульона
-200 мл белого сухого вина
-100 г сметаны
-1/2 апельсина
-200 г креветок
-укроп, петрушка
-соль, перец
-2 куска тостерного белого хлеба
-оливковое масло

Способ приготовления:

  • Лук порей помыть и нарезать кольцами, морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Картошку почистить и порезать кубиками.
  • На сковороде раскалить масло и обжарить в нем лук и морковь в течении 5-7 мин, добавить мелко рубленный зубчик чеснока.
  • В это время в кастрюлю налить бульон и как закипит кинуть картошку и обжаренные овощи. Варить до готовности картошки, затем добавить вино, сметану, сок и мякоть апельсина, посолить и поперчить. Довести до кипения и измельчить в блендере (миксером или протереть через сито).
  • Приготовить гренки: масло раскалить в сковороде и добавить 1 зубок чеснока, разрезанный пополам, и обжарить хлеб, порезанный на кубики.
  • Укроп и петрушку мелко порезать. Креветки добавить в суп и посыпать зеленью.


 Приятного аппетита!

 
Рецепт недели Наши новости
17.04.2018
Производство супов в сашетах
Подробнее
2.02.2017
Борщ с майонезным соусом и гренками
Подробнее
5.05.2015
Производство овсяных каш в стаканчиках
Подробнее
10.02.2015
Новый вид супа в лотках
Подробнее
16.09.2014
Страны ближнего зарубежья
Подробнее
25.07.2013
Производство и поставка продукции для торговой сети "Монетка"
Подробнее
 
Опрос
При каких обстоятельствах Вы питаетесь продуктами быстрого приготовления?
Дома, нет времени приготовить
Дома, просто люблю время от времени есть продукты быстрого приготовления
В офисе
В дороге
На даче
Рыбалка, охота и т. д.
Проголосовать Посмотреть результаты