+7 (343) 287-59-99 +7 (343) 263-25-10 +7 (343) 263-27-42

Спагетти в пергаменте

Примерное время приготовления:
Количество порций: 0
Калорийность:
Ингредиенты:
-500 г осьминогов
-300 г мидий в раковинах
-200 г креветок
-360 г спагетти
-100 г измельченной мякоти помидоров
-5 ст. л. оливкового масла экстра-класса
-1 зубчик чеснока
-1 небольшой пучок петрушки
-125 мл сухого белого вина
-соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мидии положить в миску с водой, оставить на полчаса, затем хорошо очистить раковины.

2. Креветки вымыть, надрезать и удалить черную жилку. Осьминогов вымыть, нарезать на кусочки длиной 2 см.

3. В сотейнике разогреть половину оливкового масла и обжарить чеснок.    Добавить осьминогов и жарить 10 минут.

4. Добавить мидии в раковинах, жарить, помешивая, пока не откроются створки. Добавить белое вино и выпарить на сильном огне.

5. Добавить мякоть помидоров, довести до кипения. Слегка посолить, поперчить.

6. Вынуть чеснок, добавить креветки и мелко нарезанную петрушку. Снять с огня.

7. Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Спагетти положить в кипящую воду и варить до готовности. Спагетти смешать с морепродуктами, добавить оставшееся оливковое масло, перемешать. Духовку разогреть до 220 0С.

8. Спагетти завернуть в пергамент и поставить в духовку на 10 минут, чтобы они пропитались ароматом морепродуктов. Подавать спагетти в пергаменте.

 Приятного аппетита!

 
Рецепт недели Наши новости
17.04.2018
Производство супов в сашетах
Подробнее
2.02.2017
Борщ с майонезным соусом и гренками
Подробнее
5.05.2015
Производство овсяных каш в стаканчиках
Подробнее
10.02.2015
Новый вид супа в лотках
Подробнее
16.09.2014
Страны ближнего зарубежья
Подробнее
25.07.2013
Производство и поставка продукции для торговой сети "Монетка"
Подробнее
 
Опрос
При каких обстоятельствах Вы питаетесь продуктами быстрого приготовления?
Дома, нет времени приготовить
Дома, просто люблю время от времени есть продукты быстрого приготовления
В офисе
В дороге
На даче
Рыбалка, охота и т. д.
Проголосовать Посмотреть результаты